Noticias de Jujuy

Agroindustria

Ledesma – reemplazan plantaciones de caña de azúcar por limones

0

La empresa agroindustrial Ledesma reemplazó 130 hectáreas de plantaciones de caña de azúcar por limoneros, con los que espera alcanzar este año una producción superior a 20 mil toneladas, que se destinarán mayoritariamente a la fabricación de jugos concentrados y aceites esenciales.

“Son 130 hectáreas de plantas nuevas de limones que ya tenemos plantadas, como parte del plan para incorporar 180 o 200 hectáreas en el corto plazo; a fin de año se tendrá una producción de 20 mil o 21 mil toneladas de limones”, dijo a Télam el jefe Cosecha de Frutas de Ledesma, Rolando Ibañez.

El año pasado, dijo, se cosecharon “alrededor de 15 mil toneladas, pero este año será mayor; las últimas plantaciones recién van a sumarse a la producción del año que viene”.

“Ese terreno tenía plantaciones de caña de azúcar que se las reemplazó por los limoneros”, dijo Ibañez.

Ledesma produce dos variedades de limón, “Lisboa” y “Limoneira”, y su mayor porcentaje de producción, 70% aproximadamente, se lo destina a la industria para la fabricación de jugos concentrados y aceites esenciales.

«El resto se exporta; igual los porcentajes pueden ser muy variables de acuerdo al clima”, explicó Ibañez.

“Porque si el limón está listo para cosecha pero se ve afectado por abundantes lluvias, o se pasa de color, no está para ser exportado y se lo manda a industria”.

En ese sentido, “hay una ventana muy chica (durante la época de lluvias) para poder sacar frutas para su empaque, embalaje y exportación”, indicó el jefe de Cosecha de Frutas.

Las plantaciones de limón se encuentran ubicadas en una zona pedemontana de Ledesma, a 15 kilómetros de la fábrica, y frente a la localidad de Calilegua, Jujuy.

La empresa posee más de 3.000 hectáreas con plantaciones de naranjas, pomelos y limones entre Jujuy y Salta, tiene una participación de 10% en el mercado y es “el segundo mayor exportador nacional de cítricos y el principal productor y exportador de naranjas del país”.

En abril pasado, la empresa inauguró una planta de aceites esenciales, que se emplean como aromatizantes y saborizantes en distintas industrias, lo que le va a permitir ampliar al menos 50 por ciento la producción de este derivado de los cítricos.

También podría interesarte

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.