Inversiones e innovación en el inicio de la zafra de Ledesma
Con inversiones destinadas a diversificar la producción e implementar innovaciones para reemplazar plásticos por productos sustentables a partir de pulpa de caña prensada, comenzó hoy formalmente la zafra del ingenio Ledesma.
Durante la ceremonia de inicio de la cosecha, que tuvo lugar en el complejo agroindustrial de la ciudad de Libertador General San Martín, el gerente general de Ledesma, Javier Goñi, anunció que la compañía espera una producción de azúcar similar a la de 2022, que fue de 293.000 toneladas, debido a la sequía.
“Estamos con una nueva inversión y una nueva innovación para hacer, a partir de pulpa prensada, vajilla descartable que reemplace el plástico de único uso. Es un producto totalmente sustentable creado y desarrollado aquí en Jujuy”, explicó Goñi respecto de la nueva producción, que se prevé lanzar antes de fin de año con una inversión cercana a los 5 millones de dólares.
Añadió que están en desarrollo otros productos como “hacer plásticos biodegradables con una gran cuota de biotecnología a partir del jugo de la caña de azúcar”.
En cuanto a la zafra, indicó que por tercer año consecutivo se afrontó una “sequía bastante dura”, que “seguramente tuvo un efecto negativo en el cultivo” y señaló que se instrumentaron nuevos sistemas de riego adicionales para compensar la escasez del agua.
En lo relacionado con la producción azucarera, destacó, por otro lado, que este año concretaron “inversiones por 15 millones de dólares” respecto de maquinarias de campo y nuevos sistemas de tecnología de riego, y que en la fábrica se invirtieron “otros 16 millones de dólares” más.
Homenaje
Al inicio de le ceremonia, el gerente general recordó y pidió un minuto de silencio en homenaje a Carlos Pedro Blaquier, el empresario dueño de la agroindustrial Ledesma, fallecido en marzo de este año a los 95 años.
Por su parte, el gobernador electo y actual ministro de Hacienda de Jujuy, Carlos Sadir, felicitó al grupo Ledesma por una nueva zafra, al tiempo que valoró su “impresionante trabajo en innovación, desarrollo y diversificación” de la producción, añadiendo que “estas inversiones representan más trabajo y más productos jujeños para vender”.
“Celebrar esta zafra es celebrar vida. La zafra es producción, trabajo y progreso, no solo para quienes forman parte de la empresa sino para los cañeros, para los empresarios que están a la par y para la comunidad que rodea a este gran centro”, destacó.
Sadir resaltó la importancia del complejo industrial para la región, “que abre nuevas oportunidades y progreso para los que habitan la zona” y dijo que “es un orgullo para los jujeños tener este grupo, uno de los las importantes del país, y que viene apostando a la argentina hace 115 años”.
Por último, instó a “trabajar para el futuro de Jujuy” en un marco de “paz y en orden” y se comprometió a brindar “todo el apoyo” al sector productivo. “Apostamos al futuro, que es la producción y el trabajo”, concluyó.
Asistieron también a la ceremonia el director de Asuntos Institucionales y Legales de la empresa, Eduardo Nougués; el administrador general de Ledesma SAAI, Federico Gatti y el ministro de Trabajo, Normando Álvarez García, entre otras autoridades.