Saberes culinarios. Lanzaron el Sistema de Certificación de Saberes Gastronómicos Ancestrales en…
La iniciativa busca certificar saberes de cocineros y cocineras que sostienen la identidad gastronómica de Jujuy, con el fin de promover el desarrollo local y generando reconocimiento.Con el objetivo de la revalorizar identidad culinaria de…
