Taller de cosecha de hortalizas en los JIN 6 y JIN 17
El alumnado y docentes de los JIN 6 y JIN 17 de ciudad capital participaron del mencionado taller dictado por equipo técnico del Proyecto «Huertas Agroecológicas» del Pla.So.Nu.P.
Alumnas, alumnos y docentes del Jardín Independiente Nucleado (JIN) Nº 6 del barrio Luján y del Jardín de Infantes Nucleado (JIN) 17 de la escuela Nº 418 “Eva Perón” del barrio San Pedrito de San Salvador de Jujuy, participaron del taller de cosecha de hortalizas de sus huerta institucionales, dictado por el Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida.
El taller estuvo a cargo de integrantes del equipo técnico del Proyecto “Huertas Agroecológicas” del Plan Social Nutricional Provincial (Pla.So.Nu.P.), que tiene como fin impulsar la implementación de huertas escolares como recurso didáctico para promover la alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente desde la primera infancia, en el marco de la iniciativa “Niñas y Niños Abrazando la Pachamama”.
Alumnas, alumnos y docentes participaron activamente de todo el proceso, desde la preparación de los almácigos, el trasplante en la huerta, el cuidado de las plantas, hasta la cosecha. Además se realizaron charlas, en las que se utilizaron diferentes técnicas lúdicas participativas, para generar el interés en niñas y niños, compartiendo conceptos sobre las variedades de verduras y frutas, las propiedades nutritivas, la importancia para el crecimiento y los colores relacionados con los aportes de vitaminas y minerales.
Niñas y niños del JIN 6 se llevaron las hortalizas a sus hogares, para agregarlo a las comidas, mientras que en el JIN 17 alumnos y alumnas degustaron la lechuga cosechada, promoviendo de esta forma los alimentos saludables.
Durante estas actividades, las integrantes del equipo técnico del Pla.So.Nu.P. remarcan que cuando niñas y niños ven el resultado de todo el proceso y son quienes cosechan, se entusiasman y valoran el trabajo que requirió producir las hortalizas y expresan que quieren comer más verduras.