Emprendedurismo. Emprendedores participaron de Capacitación en Manipulación de Alimentos
El Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Desarrollo Integral, en coordinación con la Dirección de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, llevó a cabo la capacitación sobre manipulación de alimentos, dirigida a emprendedores locales.
La actividad, desarrollada en el Centro Cultural del Barrio Tupac, estuvo a cargo de la Lic. Josefina Osuna, quien brindó herramientas esenciales para garantizar prácticas higiénicas y seguras en la preparación de alimentos. Durante tres días, los participantes adquirieron conocimientos teóricos sobre:
Buenas prácticas de manipulación
Higiene del entorno
Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos
Normativas vigentes
Tras la capacitación y evaluación final, los asistentes obtendrán el carnet de manipulación de alimentos , certificando su capacitación para ofrecer productos inocuos y saludables al consumidor.