Promoción y prevención. Verano saludable: claves para la correcta conservación de los alimentos

En época de altas temperaturas, los cuidados garantizan una alimentación segura tanto en el hogar como al aire libre.

A través de la Superior Unidad Bromatológica Provincial (SUNIBROM), el Ministerio de Salud de Jujuy recordó a la población que atender la forma en que se conservan, elaboran y trasladan los alimentos que consumimos es fundamental para prevenir trastornos digestivos, gastrointestinales o episodios de intoxicación que puedan derivar en una urgencia.

Teniendo en cuenta la temporada de verano, seguir pautas sencillas en el propio hogar, en espacios de trabajo y en viajes, paseos o colonias de vacaciones, garantiza una alimentación segura.

– Al realizar compras

– Al cocinar

– Al momento de conservar

Siempre: lavarse las manos con agua y jabón, antes de comer o preparar alimentos y después de ir al baño, cambiar pañales, manipular basura o productos de limpieza.